Pastasalade

Eigenlijk is het onzin om een recept te plaatsen voor pastasalade: kook pasta, laat het afkoelen, gooi er dingen bij die je in je koelkast vindt, roer er olie en een beetje azijn door, klaar.

In mijn geval was de pasta tortellini gevuld met kaas. De dingen die ik in mijn koelkast vond waren augurken, zilveruitjes, cherry-tomaatjes, worteltjes (die ik geraspt heb), een dikke plak ham (die ik aan blokjes gesneden heb), 2 eieren (die ik gekookt en gesneden heb). En de olie was extra vergine olijfolie, en de azijn was cider azijn.

En om het ‘italiaanse’ karakter nog een beetje meer te benadrukken, heb ik er nog wat basilicum, bieslook, dille en munt doorheen geroerd.

Smakelijk!

Leave A Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

REPUBLISHING TERMS

You may republish this article online or in print under our Creative Commons license. You may not edit or shorten the text, you must attribute the article to OhReally.nl and you must include the author’s name in your republication.

If you have any questions, please email rob@ohreally.nl

License

Creative Commons License AttributionCreative Commons Attribution
Pastasalade