Mosterdsaus

Pangasiusfilet, een beetje zeezout en een beetje zwarte peper, gebakken. Daarbij bijvoorbeeld risotto, en peultjes-worteltjes-mix (na het koken een beetje verse peterselie erbij).

En dan, zoals Sadam Hoessein zei: ‘mosterdsaus erover’.

Nodig:

  • groentebouillonblokje
  • kookroom
  • grove pittige mosterd
  • mosterdzaad
  • eventueel bloem

Maak bouillon van het bouillonblokje en een beetje water. Schenk er wat room bij als het blokje opgelost is. Schep er mosterd doorheen (ruik/proef). Doe er voor de gezelligheid wat mosterdzaad bij. Bind de saus eventueel met een beetje bloem.

Smakelijk!

Leave A Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.